La cascata e la fattoria di Caselli

Trek di Carnevale nella Riserva di Monterufoli-Caselli

Saliremo lungo una strada forestale fino a un ponticello che supera il torrente Rivivo, lasciandoci avvolgere da una rigogliosa cerreta di fondovalle e seguendo l’alto corso della Sterza, accompagnati dal suo mormorio. Con una piccola discesa, raggiungeremo la cascata nascosta tra il verde, in un luogo magico che cambia costantemente con le stagioni.

Tornando sui nostri passi, saliremo ripidamente su un sentiero che conduce alla fattoria di Caselli, adagiata nel cuore della Riserva. Questo luogo, dove il tempo sembra essersi fermato, accoglie oggi i visitatori nel segno di una fruizione rispettosa e sostenibile, grazie all’Associazione Armonia che se ne prende cura. Qui potremo visitare lo spazio espositivo e riscoprire sapori antichi, gustando pizze e focacce impastate con lievito madre e farine macinate a pietra, cotte in un forno antico con mattoni refrattari e accompagnate da pesti di erbe spontanee, come il finocchietto, la nepitella e il radicchio selvatico.

Dopo aver costeggiato il laghetto di Caselli, specchio d’acqua silenzioso e preziosa zona umida della riserva, rifugio vitale per numerose specie animali, il sentiero ci riporterà giù nel bosco fino al punto di partenza.

È un’escursione per chi vuole conoscere i tesori della Val di Cecina Republic e di una delle zone wilderness più importanti della Toscana.

Nell'ultimo sabato di Carnevale, saranno particolarmente benvenuti gli escursionisti in maschera!